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作りたての地ビールで乾杯! ホテル木曽路にある、地ビールレストラン。ランチは和洋中30品ほどがそろうバイキングが人気で、ディナーには、作りたての地ビールにぴったり合う地元の食材を使った洋食が味わえる。 |
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讃岐うどんが楽しめる喫茶店。 一見よくある喫茶店だが、ここの隠れ名物が讃岐うどん。讃岐には珍しくしっかりとコシがあり、天かすと刻みワカメに甘辛のつゆが絡み、思わずつゆまで飲み干してしまうほどの絶品だ。 |
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クセのない”猪+豚”と信州味噌は相性抜群 名物のイノブタ料理が楽しめる店。イノシシとブタをかけ合わせたイノブタの肉は脂がしつこくなく、クセのないまろやかな味。自家製の信州味噌スープで煮込む鍋はヤミツキになる味わい。 |
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古民家の安らぎのなかでゆったりした時を。信州伊太利料理松島亭 中山道の宿場町福島宿に江戸時代から残る旧家松島邸をおもてなしの空間として再生した古民家レストラン。どこか懐かしい「ゆるり」とした空気が流れる居心地のよい邸宅で信州の食材を生かしたお料理とお酒を心ゆくまでお愉しみください。信州伊太利料理 竈炙ビストロ松島亭 |
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郷土の香り豊かな和風創作料理を召し上がれ ぶらりぐるりと歩き疲れたら古民家の面影を残すいろりの間でスイーツなど召し上がりながらゆっくりお休みください。お昼には松華堂弁当を中心に、夜はおまかせ本格懐石料理(要予約)いづれも郷土の香り豊かな食材をぞんぶんに使った和風創作料理を準備しおもてなしいたします。 |
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地域の食の文化を伝承団子型の「ごへーもち」と信州そばの店 木曽路の南の玄関口にあり、この地方独特の団子型の「ごへ〜もち」を製造販売、卸、イベントへの出張販売もしています。特に当社のごへ〜もちは味で評判が良く、「たれ」のみの販売もいたしております。当社の別店舗である「道の駅賤母」は当店より5k程木曽よりにあり、木曽路のお土産や岐阜東濃地方のお土産と郷土料理の提供をいたしております。 |
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御岳山を望み名物すんきそばを一年中食べられる。 |
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