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奥美濃のグルメ

店舗名	電話番号	紹介	最寄りのスキー場
自然食泊愛里	0575-87-2400	土地の自然食材を活かした和風料理から、主人オリジナル洋風料理まで揃う。「鶏ちゃん」は奥美濃古地鶏と自家製味噌の相性が抜群。「きのこシャーベット」は食後のデザートに。	めいほう
美食空間翠花	0575-73-2885	中華料理がオシャレな空間で味わえる店。胡麻の香りとコクが存分に楽しめる「担々麺」が大好評。「搾菜のスープ炒飯」や「鮭マヨネーズ炒飯」などの味が充実するチャーハンも人気だ。	ひるがの高原高鷲スノーパークダイナランド
五郎作	0575-73-2552	長良川源流の水を用いて打った見事なそばを、特製のつゆで味わう。「水がおいしいと料理もおいしい。」を証明する味だ。店の外には池があり、そこで回る水車が目印。	ひるがの高原高鷲スノーパークダイナランド
だるまや	0575-82-5723	温かな鍋料理をはじめ定食や丼類などの和食がそろう店。メニューはどれもご主人のアイディアや技が光るものばかり。特に素材の持ち味を引き立てるため、昆布だしのみで仕上げた肉鍋のスープが見事だ。	油坂スキーパークスノーウェーブパーク白鳥高原ウイングヒルズ白鳥リゾートしらお鷲ヶ岳
お多福	0575-82-5707	名物「タコ玉焼き」の人気の秘密は、半熟状態に仕上げる卵の焼き加減。このとろっとした卵と、シコシコしたタコの歯ごたえが絶妙なバランスで口の中に広がる。ボリュームもある。	油坂スキーパークしらおウイングヒルズ白鳥リゾートスノーウェーブパーク白鳥高原ダイナランド鷲ヶ岳ホワイトピアたかす高鷲スノーパーク
いろり料理　さくら	0575-82-6390	地元で採れた新鮮な天然素材しか使わない、この店の名物はなんと言っても「飛騨牛網焼き」。刺身としても食べられるほど新鮮な肉を、火力の強い備長炭で焼くなんとも贅沢な逸品。	スノーウェーブパーク白鳥高原ウイングヒルズ白鳥リゾートしらおダイナランド高鷲スノーパーク鷲ヶ岳
焼肉専門店バッファロー	0575-82-5814	ジューシーな飛騨牛すき焼きやしゃぶしゃぶなど、スキーシーズンにだけ楽しめる季節限定の料理が充実。地元産のしし鍋、奥美濃古地鶏鍋、おでんなどもぜひ味わいたい冬メニューだ。	スノーウェーブパーク白鳥高原ウイングヒルズ白鳥リゾートしらおイトシロシャーロットタウン鷲ヶ岳ダイナランド高鷲スノーパークひるがの高原ホワイトピアたかす
玉森	0575-87-2201	地元名物・明宝豆腐を使った料理を味わうことができる。野菜やひき肉などを練り合わせた、自家製朴葉みそのコク深さは、歯ごたえのある豆腐とピッタリ。トーフステーキもあり。	めいほうアウトドアイン母袋ホワイトピアたかすダイナランド
大八	0575-65-3709	濃厚な味が特徴の郡上味噌に、さらに手を加え、まろやかな口当たりに仕上げた自家製味噌が自慢の大八。奥美濃の古地鶏を使ったみそ鍋定食は、ボリューム満点で大人気。	アウトドアイン母袋めいほうしらお
泉屋	0575-65-2235	昭和5年創業以来のままの姿の建物で頂く手打ちそばは、名水として名高い郡上八幡の水を使用。特に地元産の山芋から作るとろろをそばが隠れるほど盛りつけた「とろろそば」は絶品。	めいほう
道の駅明宝磨墨の里公園	0575-87-2844	明宝の特産品を数多く扱うグルメスポット。今や全国的に有名な「明宝フランク」をはじめ、みたらしだんごや五平餅まで幅広く取り扱っている。ここに来れば奥美濃を食べ歩いたも同然だ。	めいほう

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