自家製”堅豆腐”を使う豆腐屋ならではの創

自家製の出来立て”堅豆腐”を使った、創作料理が味わえる店。堅豆腐の味を存分に引出すため、「とうふトンカツ」や「とうふステーキ」などのソースや付け合わせも工夫を凝らしている。